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傳統(tǒng)手工制作贛州手指餅
手指餅是一道美食,主要食材是雞蛋、白糖,初學(xué)者簡(jiǎn)單。因?yàn)槭种革灥耐庑慰崴剖种?,所以被稱為手指餅。手指餅深的小孩們的喜歡。
材料:雞蛋 1個(gè) 白糖 25克 低粉 25克
做法
1 雞蛋分開(kāi)蛋白和蛋黃,蛋黃打散,蛋白分三次加糖打至9分發(fā),然后取三分之一的蛋白加入蛋黃拌勻;
2蛋黃糊全部倒入剩余的蛋白中,切拌均勻;
3 低粉篩入雞蛋糊中,輕拌,使面粉與蛋糊充分混合均勻,沒(méi)有結(jié)塊;
4 將攪拌好的餅干糊倒入裱花袋中,在裱花袋上剪大概1cm寬的口;
5 將餅干糊擠到烤盤(pán)上,盡量使每塊餅干的長(zhǎng)度擠的均勻;
6 烤箱預(yù)熱180度,中層,上下火 10到15分鐘即可。
勁華品牌智能包餡機(jī)可生產(chǎn):(包括且不限于)
月餅(水果/豆沙/五仁/蓮蓉/餡中餡/花形等等)、 冰淇淋月餅、麻薯、冰淇淋麻薯、鳳梨酥、綠豆糕、湯圓、干吃湯圓、青團(tuán)、糍粑、彩果、水晶果、南瓜餅、肉丸(水滴肉丸/魚(yú)丸/貢丸/雙色)、 芋餃紅/黑/、彩龜果、小熊餅、棗泥餅、軟皮老婆餅、軟餡餅干(雙味餅干/雙色餅干)、寵物糧、芝麻球、肉餡餅、四川麻餅、四川芥餅、廣西光酥餅、東北爐果、香芋餅、太陽(yáng)餅、枕頭餅、韓國(guó)芝士年糕、馬蹄酥、手指餅等多種產(chǎn)品。
注:以上產(chǎn)品來(lái)自勁華客戶,若您所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品不在里面,可電話咨詢我們,或寄樣試機(jī)打樣。我們專注包餡類食品機(jī)械研發(fā)制造,為您提供完全解決方案。
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