冬日里

一塊簡(jiǎn)單糍粑，便能觸動(dòng)我們的味蕾；

原生態(tài)的米香味，正是它的獨(dú)特所在；

黏濃軟糯，酥脆可口，美味不可抵擋。               

炸糍粑

炸出來(lái)的糍粑香味四溢，酥脆可口，食用方便；                   

注意炸的過(guò)程中油溫不能太高，糍粑經(jīng)過(guò)油炸，會(huì)從中間冒出芯，一次不能放太多，防止粘連。

湘西土家最過(guò)癮的就是烤糍粑；云南喜歡裹蜂蜜或者把蜂蜜包進(jìn)去；客家地區(qū)蘸上炒米、花生、芝麻、黃糖等配制的佐料粉，吃起來(lái)柔韌鮮滑，香甜可口;桂林糍粑制作工藝精細(xì)，質(zhì)地細(xì)膩柔韌、 潔白晶美，如趁出籠時(shí)熱氣騰騰，再裹上點(diǎn)白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細(xì)滑沁甜。為桂林名小吃之一；

各地都有各地獨(dú)有的特色，煎、煮、炸、烤皆可。但凡有喜事，有些地方都要做紅糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

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